Une ville à croquer !

Une ville a croquer !

Un atelier participatif de 3h où petits et grands imaginent une ville gourmande en créant collectivement une maquette urbaine… comestible !
Bancs, jardinières, et tables prennent vie en pâte sablée.

Tout est fabriqué sur place à partir de biscuits maison préparés par les mamies de l’association Mamies Gâteaux, puis décoré, assemblé et mis en scène par les participant·e·s, guidé·e·s par l’équipe de designers de Purpl Solutions (mobilier urbain modulaire éco-conçu) et l’association Mamies Gâteaux (transmission culinaire intergénérationnelle).

Une expérience ludique et gourmande mêlant design urbain et création culinaire, à destination des petits et des grands.

Objectifs :

• Faire découvrir le design urbain de façon sensorielle et participative, à travers la création de maquettes comestibles inspirées du mobilier de Purpl.

• Créer un dialogue entre design et cuisine, en mêlant l’expérimentation urbaine à l’artisanat pâtissier pour interroger nos usages de l’espace public.

• Proposer une forme ludique de concertation, où le jeu et la pâtisserie deviennent des outils pour imaginer collectivement des espaces publics plus vivants.

• Valoriser les savoir-faire locaux et intergénérationnels, en collaborant avec l’association Mamies Gâteaux et en mettant en avant la transmission culinaire comme levier d’inclusion.

Type d’action proposée :

Atelier participatif + temps de restitution publique

Date :

Atelier participatif : le 13 septembre 2025
Restitution publique / présentation de la maquette et de la terrasse : le 14 septembre 2025

Lieu :

Terrasse de Mamies Gâteaux, 142 Route du Polygone, Strasbourg

Public cible :

Tout public, familles, habitant·e·s du quartier, curieux·ses du design urbain

Proposition de déroulé de l’atelier (3h) le 13 septembre :

1. Accueil & introduction (20 min)

Présentation de ce qu’est le mobilier urbain. On regarde quelques exemples, on parle usages, confort, partage, accessibilité. On presente la demarche design Purpl.

Objectif : faire émerger des envies, des souvenirs, des idées de transformation.

2. Brief créatif & distribution des rôles (10 min)

Chaque participant·e choisit un élément urbain gourmand à réaliser : banc, jardinière, table, etc.

3. Fabrication & décoration (1h30)

Cœur de l’atelier :

Assemblage et décoration de biscuits pré-cuits, en forme de modules urbains

Détails en pâte à sucre, pâte d’amande, etc.

Les mamies préparent les bases (pâte sablée, etc.) en amont. L’activité consiste à personnaliser, décorer, raconter des histoires avec chaque pièce.

4. Mise en scène de la ville (30 min)

Chaque participant·e place sa création sur une maquette collective représentant un quartier imaginaire ou existant.

Une photo est prise du résultat final pour garder une trace.

5. Temps d’échange et dégustation (30 min)

On discute autour d’un thé ou d’un jus de fruits :

-Ce qu’on aimerait voir dans la vraie ville

– Comment le design peut aider a construire la ville?

-Pourquoi ce mobilier, pourquoi cet usage ?

-Partage d’émotions, de souvenirs liés à l’espace public

Restitution 14 septembre 

Un moment convivial et ouvert à toutes et tous, pour :

• Découvrir la terrasse aménagée temporairement avec le mobilier Purpl ;

• Admirer la maquette collective comestible imaginée pendant les ateliers ;

• Échanger sur les idées et les usages souhaités pour l’espace public ;

• Contribuer de manière ludique à la réflexion sur la déminéralisation du quartier, via des jeux, des discussions, et des supports créatifs.