Germain Bourré, Designer et scénographe culinaire

Plongée dans l’univers de Germain Bourré, cette exposition explore un design vivant, enraciné dans la matière, le geste et les cycles naturels.

Germain Bourré crée son atelier en 2005 et y cultive un design pluridisciplinaire qui interroge par le biais du végétal et du culinaire, notre rapport au vivant et à ses cycles. Les enjeux d’une production supplémentaire intrinsèquement liés au design, le bon usage de la matière, l’épanouissement de chacun à la transformer ou la vivre, sont des notions qui le mènent à proposer des solutions sensibles et mesurées aux impératifs imminents de changement de paradigme.

Il fonde Germ-Studio en 2016 pour accompagner de façon plus globale et sur-mesure, agriculteurs, industriels, chefs ou grandes maisons en posant le verbe et le dessin à l’échelle du mets comme à celle de l’architecture.

Un leitmotiv, « Enrichir votre histoire en cultivant vos racines »